【导语】：夏季易口渴，很多人会选择喝冰凉的果汁。但是有些果汁里面含了很多对人体有害的化学物质，果汁喝多了对人体健康危害大。下面是某品牌果汁饮料的配料表全面分析。
某品牌果汁饮料的配料表全面分析
某品牌果汁饮料，其配料表为：水、白砂糖、果葡糖浆、橙浓缩汁、苹果浓缩汁。食品添加剂：二氧化碳、柠檬酸、苹果酸、维生素C、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、β-胡萝卜素、食用香精。
配料表是按照饮料所含添加成分由多到少的顺序排列的。
此饮料水放在第一位，这说明大部分是水，其次是白砂糖、果葡糖浆，最后是橙浓缩汁和苹果浓缩汁，说明含量很少，仅大于10%左右。
果葡糖浆是一种甜味剂，主要成分是果糖和葡萄糖，故称为“果葡糖浆”。果葡糖浆和白砂糖一起使用，是为了更好的增加饮料的甜度。二氧化碳和维生素C、D-异抗坏血酸钠是防腐剂，防止饮料变质。
柠檬酸和苹果酸是酸度调节剂，加了酸饮料就会更适口，增加口感。β-胡萝卜素是着色剂，增加饮料颜色的。
黄原胶既是稳定剂，让饮料整体看着更均匀，又和羧甲基纤维素钠一样是一种增稠剂，使饮料有粘稠感、防止饮料寡淡。
食用香精是饮料的灵魂，分天然和人工合成两种。都是起到提高原有物质的口味和鲜味的。香精在食品添加剂中自成一体，不可替代，是食品工业必不可少的添加剂。天然香精对人体是无害的。人工香精，如果企业按规定使用人工香精，对人体健康也是没有伤害的，如果过多、超范围使用人工香精，就会对人体健康造成危害。
