十一去香港必吃美食推荐

　　5. FATTY CRAB

　　于纽约大受欢迎，荷李活明星Jason Sudeikis 与 Olivia Wilde都是其常客的Fatty Crab今年终于横行到港。餐厅位于中环奥卑利街，没有任何门牌，装潢与纽约总店不一样，被划分成三个区域。经过灯光昏暗的酒吧区和厢座位，是别致的主用餐区。Fatty Crab主打融合了中西元素的东南亚经典菜式，招牌菜辣椒炒蟹以新加坡炒辣蟹为蓝本，蟹肉鲜甜丰腴，配以秘制辛辣酱汁，更觉香口惹味。另可配上厚面包，滋味无穷。

　　

　　地址：中环奥卑利街11-13号地下

　　电话：+852 2521 2033

　　6. UPPER MODERN BISTRO

　　Upper Modern Bistro参考了伦敦 Royal Albert Hall 的装潢，天花饰以231块「花瓣」，设计时尚摩登。餐厅由米芝莲分子料理大师Pierre Gagnaire的入室弟子Philippe Orrico主理，擅于创作精致而且具特色的法国菜。大厨于材料选择方面亦一丝不苟，8成蔬菜来自法国。推荐菜式西班牙嫰猪配海鲜浓汤杂锦饭，材料采用两个半月大的猪仔肉、鱿鱼和虾，利用法国肉汤的技巧来炮制，令猪仔肉更软腍惹味。Upper Modern Bistro 的迷你汉堡包亦深受食客欢迎。

　　

　　地址：上环差馆上街6-14号

　　电话：2517 0977