向阳花蛋包饭的做法

　　向阳花蛋包饭

　　食材

　　主料：虾10g　　米饭30g　　鸡蛋1个　　黄瓜10g

　　辅料：油适量　　盐适量　　淀粉适量

　　步骤

　　1.鲜虾三枚

　　2.去壳后剁成虾肉末备用

　　

　　3.黄瓜切丁焯水备用

　　

　　4.白米饭1小碗备用

　　

　　5.鸡蛋打散，加入适量水淀粉

　　

　　6.油锅倒入蛋液，做出蛋饼

　　

　　7.两面煎至于金黄色即可

　　

　　8.油锅入黄瓜丁虾肉末翻炒

　　

　　9.加入白米饭翻炒

　　

　　10.炒好的饭装入圆形碗内，压实

　　

　　11.鸡蛋饼周围切成三角的花瓣，中间部分切成长条形

　　

　　12.饭倒扣入盘子内，长条形的蛋饼编织盖在饭上，三角花瓣摆成圈，再用黄瓜丁装点成葵花籽，这样就完好了。

　　小贴士

　　煎蛋饼的时候，一定要迅速晃动锅，让蛋液凝固，翻面，否则容易黏糊哦。