不宜保存在冰箱的五类食物

  4、零食类

  巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味;吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制, 并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化,使月饼变硬、口感变差。

  5、热的、高温的东西

  热的东西放进去,冰箱会为了将热的东西降温,增大耗电量,还会影响其他食品的味道。

  小贴士:

  1、 要经常清理冰箱,保持干净。

  2、 食物存放时生熟要分开,用保鲜盒或保鲜膜分别装好,避免交叉污染。

  3、 从冰箱中取出的食物,要放室内变温后再加热,加热要彻底,加热时间要在15分钟以上。

  4、食物存放的时间不宜太长,需较长时间保存的食物应放冷冻室。

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