广东特色旅游 跟着美食去旅行

　　NO.6 茂名

　　

　　茂名位于广东西南部，地处北回归线以南，夏长冬暖，四季如春。茂名的特色食品分为几类，有电白海鲜，风味鸡类，粥类，还有其它的一些特色小食，其中以簸箕炊尤为著名。

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　　推荐美食：簸箕炊

　　簸箕炊，又称“格籺”(发音@)，是粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、高州、化州等地非常盛行，因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。将放磨成桨的米粉放于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆蘸着吃，入口细腻富有弹性。不喜蒜蓉者，也可以单纯放花生油煮成的香油，其风味依旧。在茂名、化州等地，这种街头小吃还很实惠，每一整个簸箕炊的售价大约是6元左右。可以买一整只，也可以买一半，更可以只买四分之一，价钱随量折半，喜欢街头小吃的吃货绝对不可错过。