老北京美食攻略 三大美食名片不能错过

导语 老北京有什么特色小吃？去北京有什么美食是不能错过的？北京有品不完的世间美食，在那么多的美食中，你唯独不能错过老北京的三种美食名片。

　　北京，三千年悠悠的历史，北京，八百五十年王朝的故都。说不尽的人文故迹，品不完的世间美食，如果你来到北京，看看故宫、逛逛颐和园……，穿越时空与皇帝后妃神会的同时，切莫忘了这数千年风月更替中，有那些征服了王公大臣刁钻胃口，留传下来的老北京美食?真叫是一种美食一段千古佳话，不仅大饱口福，也让你大饱耳福。　　

北京烤鸭

　　不吃北京烤鸭，不算去了北京。有朋自远方来，热情的北京人总要到全聚德整只烤鸭来款待朋友。北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，被誉为“天下美味”。据传有外国朋友以烤鸭与西餐制作方法相近，虽强说是由西方传入中国，一如最近韩国在冬奥会闭幕式上，说活字印刷术是韩国发明一般，凡是好的东西，都愿意往自己身上揽。