香港烧腊店推荐 吃货必尝

导语 烧腊美食，是广东非常特色美味，在香港更是出名，很多港式烧腊在内地都可以看到。那么去了香港，吃货更要体验。

　　

　　烧鹅：镛记酒家

　　

　　烧鹅界的鼻祖餐厅(创立于1942年)，岁月沉淀下来的精致料理手法已经如时钟一样精准：每只烧鹅切割一共72刀，不多不少，而且鹅的肚子里还填有15年的干橘皮，加上坚持使用传统的木炭烤制，也使得出炉之后的烧鹅自带一股木炭独有的熏香。

　　

　　而配合烧鹅食用的卤黄豆也颇体现功力，一口烧鹅一口豆，完全让人停不下来。不过卤黄豆只有晚上供应，中午则会提供花生之类能快速备妥的佐食。

　　地址：中环威灵顿街32-40号

　　电话：(852) 2522 1624