潮汕生腌海鲜做法大全：卤蟟蛁，卤钱螺醢

　　丨卤蟟蛁(读“料昭”)

　　丨卤钱螺醢(读“钱螺鸡”)

　　口水直流有木有?

　　生腌有何妙处?此处可做大文章。生腌有何精进?那是世间各自的造化，不过统一思想统一认识的观点是既要吃得美味，也要吃得安全。围台就餐者，考虑的是洁食这一关。初试云雨的吃法是浅尝辄止以佐酒来自欺欺人地消炎杀菌;看破红尘的吃法一骑绝尘，把身后的红尘怒浪只当作瘦身减肥罢了。总的说来，生腌党人们的江湖，不啻红尘梦相随，亦是人间一场醉。