三元粥品专家
三元粥品专家
来一碗金银丸粥溜溜缝
你一定要记住三元粥品的开门时间，他们早上开始营业到上午的十一点，对，没错，他们的中午是不营业的，然后晚上差不多是七点才开门的，持续到午夜。当我和澳门女孩坐在店里的时候，恰好是七点刚刚过，发现这里除了周围的澳门本地人之外，似乎并没有太多的游客，大家都像是来朋友家等开饭一样。
不得不说，这里的粥的确征服了我。在澳门的每天，我几乎都要喝粥的，但这碗粥实在不同，澳门女孩告诉我，一定要留心粥的制作，于是我们就站在粥店的门口透过窗子看厨师在料理：绝对的家庭手作之感，手打的肉馅被放在不锈钢的容器之中，店家慢悠悠的，一个收费，一个招待客人，还有一位厨师在厨房里只是很简单的动作，肉丸就被滚成一个球状丢入滚粥之中，之后便是需要依靠手腕的力量来翻动粥。
▲炸到酥脆的油条
▲到澳门，粥是必不可少的美食选择
没有一个多余的姿势，看样子就知道是从事多年的治粥专家。总共供应16种粥，澳门女孩推荐我一定要试试看特制的金银丸粥，金丸为牛肉，银丸则是猪肉，再佐以零星香葱，米的魂已经完全融到粥之中，肉丸入口弹牙，Q到没朋友啊。和油条同食堪称绝配。另有诸多净牛肉丸、猪肉丸、粉肠猪肚碟可以随心添加。整天的游走以一碗暖心粥溜缝，堪称完美的旅行。
地址：澳门半岛新马路隆福下街44号
时间：8:00-11:00 19:00-00:30
Tel：85328573171
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