吃遍泰国要带多少钱？全方位泰国美食攻略
导语 付了几千块机票钱飞来了泰国，要怎样才能吃个够本?我们为你严选了泰国各个区域的代表城市，深入美食市场，亲尝每种味道，希望以我们的精挑细选和精打细算，为你造出一张立体的泰国美食攻略。但愿到时你能按图索骥，完成圆满的“泰美味”之旅。
说到泰国，就连还没去过的人大概也能顺口讲出“泰好看，泰好玩，泰好吃”。没错，这九个字丝毫也不言过其实。泰国之迷人，在于它从不吝于展现它的美丽。不论你去繁华的首都、悠闲的海滩、肃穆的宫殿，或是别致的村落，它总是以那缤纷的景致和多变的样貌来迎接你好奇的目光。你大概也觊觎这岛国已久，但懒惰却是人类最大的绊脚石，面对一个完全陌生的地方，要如何将它的方方面面全部压缩在一张薄薄的excel表格里，以日期地点和预算标记出一个立体的行程呢?
吃遍泰国需要多少钱?
泰国的货币泰铢目前与人民币的汇率约为4.9:1，人民币在当地还是很耐花的。好歹是付了几千块机票钱飞来了泰国，要怎样才能吃个够本?我们为你严选了泰国各个区域的代表城市，深入美食市场，亲尝每种味道，希望以我们的精挑细选和精打细算，为你造出一张立体的泰国美食攻略。但愿到时你能按图索骥，完成圆满的“泰美味”之旅。
1曼谷
泰国首都曼谷的英文Bangkok其实在泰语中意为“橄榄村”，泰国本地人则称曼谷为“天使之城”。作为一个国际化大都市，这里兼容了传统佛教文化和现代文明，散发出天使般迷人的特殊气质。在曼谷，你可以做的事情有很多，你可以去暹罗广场买到手软，也可以去大皇宫和卧佛寺瞻仰佛教圣殿，可以去体验一把令你浑身咯吱作响的泰式按摩，还可以将裤带松开一个扣子，去尽情吃遍曼谷的大街小巷。
作为一个国际性都市，曼谷城里遍布来自世界各地的美味，堪称一个全球美味的大厨房。而作为东南亚最重要的美食基地之一，曼谷刚刚荣膺了2011Trip Advisor Travelers’Choice的“亚洲美食美酒目的地”桂冠。味道独特而浓烈的泰餐就像这城市热情的气质一样，令人欲罢不能。想吃得满意?来曼谷绝对不虚此行。
吃什么：
1Tom yum gong(冬阴功汤)
Tom yum gong(冬阴功汤)
泰菜中最广为世人所知的大概就是这道汤。“冬阴”在泰语中意为“酸辣”，“功”意为“虾”，顾名思义，冬阴功即是酸辣虾仁汤。除了虾、草菇、蔬菜这些材料之外，这道汤里还集中了泰国最有特色的食材——香茅、南姜、泰国柠檬、泰国朝天椒、咖喱酱、柠檬草、鱼露、椰浆……一碗汤汁中，真能叫人品出酸辣甜咸的各种味道来，十足爽口开胃，喝得人满头大汗。冬阴功汤在泰国是家家户户日常餐桌上不可缺少的一道菜，每个餐厅的菜单上也一定少不了它，在便宜的街头小铺50铢就能喝到一碗。味道也不尽相同，有些口味较为温和，有些则辣得直冲眉心。如今泰国的超市里也出售方便包装的冬阴功汤料，20铢左右就能买到。但可想而知，那种标准化的味道又怎能媲美在街巷之中热辣出锅的新鲜汤水呢?
2Khao Kriab Pak(米浆蒸饺)
这道菜做起来不难，我在小店里坐上半个小时，便观摩到制作过程。师傅在小小的蒸笼里铺上三层米浆，然后包入略有甜味的猪肉馅，入屉蒸至饺皮呈半透明状。之后裹以朝天椒和青菜叶，撒上一层大蒜酥，即可食用。卖相看起来软塌塌的不太起眼，然而一入口就要被米浆的香滑征服。正当你陶醉于这平顺的口感，忽然一口朝天椒的辣劲又迎头冲上鼻腔，慌乱之中不小心多嚼几口，正好缓缓释出了猪肉的鲜甜，像一只温柔的小手轻轻安抚你那被辣椒激怒的味蕾。整个过程就像在乘坐过山车一般起伏，不可不试。
3Som Tam (青木瓜沙拉)
青木瓜沙拉是一道介于水果和蔬菜之间的神奇小吃。它的主料是未熟透的青木瓜，还可根据客人要求加入海鲜或培根，再辅以鱼露、辣椒、青柠汁、四季豆和花生，大力捣制而成。口感清爽鲜美，辣味富有层次。曼谷城内有一间以青木瓜沙拉闻名的超人气店铺Som tam Nua，菜式以青木瓜为主做出各种延伸，从主食到甜点应有尽有。门口无时无刻都大排长龙，店员则在柜台里满头大汗地猛捣着青木瓜。想要一啖美味，唉，就请做好准备至少等上半个小时吧。
相关阅读：
