双浇头金针菇怎么做好吃
导语 2016新年马上就要到了,年夜饭吃什么菜呢?年夜饭家宴菜谱必然少不了,招财进宝寓意招来财气,财宝,新年来个吉祥菜“招财进宝”,小编为你推荐一款年夜饭家宴菜谱——双浇头金针菇,详情点击查看本文
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双浇头金针菇
主料:金针菇 (400克)、朝天椒 (适量)、姜末 (适量)、蒜末 (适量)、小葱 (1根)
辅料:蚝油 (1茶匙)、醋 (2茶匙)、酱油 (1/2茶匙)、香油 (2克)、鸡粉 (1克)、食盐 (1克)
姜蒜葱切成蓉,朝天椒切成小圈
金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟,直到断生捞出晾凉
姜蒜,辣椒入油锅爆香,浇到晾凉的金针菇上
用蚝油,酱油,醋,辣椒油,香油调好料汁,均匀浇到金针菇上即可食用,最后点缀上香葱碎
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