舌尖上的新年里的年味菜盘点

　　江苏·苏州——七件子

　　七件子是拿来和香港元朗的盆菜相提并论的，“七件子”指的是鸡、鸭、火腿、蹄髈、鸽子、鸽蛋和麻雀，将这七样食材处理干净，一齐放入清水煮沸的大锅，配葱姜，盖上盖子。大火、文火3个钟头烹煮而成。

　　不过，七件子已逐渐淡出苏州人的餐桌了，比起这样隆重的年菜， “三件子”、“五件子”更加亲民，在苏州几乎家喻户晓。

　　【小编推荐】

　　舌尖上的新年 那些渐渐消失的年味菜

　　舌尖上的新年菜谱介绍 43道特色的年夜饭菜谱

　　舌尖上的新年 为家人做一桌年味的新年家宴

（更多舌尖上的新年里面的菜介绍，点击图片进入下一页）

^{返回深圳本地宝美食频道首页>>}