豆腐的精选做法推荐 让你从此爱上豆腐

导语 豆腐香嫩可口,是人们喜爱的家常食材。豆腐虽然常见,但是要做好却并不简单,接下来小编就给大家分享几种豆腐的美味做法,小心你的口水哦~

  豆腐的精选做法推荐

  豆腐饼

  用料:

  木棉豆腐、肉糜、胡萝卜、葱、大蒜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒

  做法:

  1.把豆腐沥干水后,用手在大碗里捏碎成末,胡萝卜切小丁,葱切成葱花,大蒜剁成蒜蓉,和肉糜一起,加盐和胡椒搅拌均匀;

  2.揉捏成一口大小的豆腐饼,沾上面粉,鸡蛋搅好,均匀的沾上蛋液;

  3.平底锅倒多一些油,中火烧,把饼两面都均匀煎好,完成~

  烤豆腐

  用料:

  豆腐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、花椒面、食用油、盐

  做法:

  1.豆腐切块,表面划口备用、青椒切粒备用;

  2.食用油、盐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、花椒面混合均匀,刷豆腐正反侧面各一次;

  3.刷好油的豆腐放入200°烤箱,烤约10分钟,表面再次刷油,继续烤约20分钟。

  蛋包豆腐丁

  用料:

  鸡蛋、豆腐、火腿、香葱、料酒、油、盐、水淀粉

  做法:

  1.豆腐洗净,豆腐切均匀小丁,锅中放水,加少量盐、料酒,烧开,下豆腐焯一下;

  2.另起一锅,倒入适量油,放入豆腐翻炒,加适量盐调味,加适量水淀粉勾芡,翻炒几下盛出;

  3.鸡蛋打散成蛋液,加入处理好的豆腐,充分拌匀,豆腐用鸡蛋包裹均匀;

  4.香葱切末、火腿切丁,锅中放油烧热,倒入豆腐鸡蛋液翻炒,加少许料酒;

  5.加入少量火腿丁翻炒,关火出锅盛盘,撒少许香葱,完成~

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