顺德逢简水乡两日游攻略 美食美景说走就走(图)

　　|| 食在顺德

　　“食在广东，厨出凤?”，很多人都非常喜爱顺德菜，来到顺德，肯定要试试正宗顺德菜!

　　推荐顺德美食 |大良炒牛奶、双皮奶、伦教糕、陈村粉、均安蒸猪、煎鱼饼等等。

　　仁信和民信两家甜品铺有很多分店，出品稳定，味道不错，人均25元左右。李禧记是大良蹦砂的代表手信店，可以带上一些作为手信，香脆滋味是吃粥喝豆浆的好伴侣。

　　来到逢简，必须试试远近驰名家喻户晓的黄妈妈私房菜!

　　走到梁家大宅，门面低调，但是里面绝对不失奢华!重点推荐天麻鱼头汤，材料很足，大大的鱼头，香浓的天麻味，很适合秋冬，喝完很舒服!据说所有的食材都是自家种自家养，必须订位，或有熟人安排，否则一位难求!

　　地址 |杏坛逢简水乡北头一巷1号梁宅

　　电话 |0757-27783328

　　人均消费 |60元

　　黄妈妈私房菜隔壁，还有黄妈妈甜品店。店里只卖双皮奶和姜撞奶。入冬成功，强烈推荐来一份热的双皮奶，嫩滑如凝脂，奶香浓郁，口感很好，回味无穷!当然，这里的甜品店和庙宇一样多!大多店铺没有花哨的名字，姜撞奶、芝麻糕、杏仁霜，各式各样的天让你食指大动，你只要什么时候想吃就邂逅一家吧，总会让你满意的!

　　丁字桥下有一家买糖水凉茶粉面小吃的店，老板娘一家都热情友好，亲手磨制的糊能吃到真材实料，很非常便宜;凉茶味道很好，很适合秋冬解燥!逛累了不妨坐下歇歇，和老板娘聊聊天吧。

　　甜品之外，逢简特产的鲮鱼饼不可不尝，文恩记是吃货们不可错过的好店。

　　文恩记以当年万历年间的状元黄士俊(即顺德建县以来的第一位状元)的母亲创造的鲮鱼饼最出名，也因为一段母子佳话成为广东名菜，一代传一代传承至今 —— 广东人勤恳实际，上一代都期望孩子掌握点谋生之道的手艺，因此这里的鲮鱼饼一直坚持纯鱼肉手工制作，即点即做，非常弹牙。

　　△秘制鲮鱼饼

　　大概顺德人对饭蔬搭配及烹调手法有一种固守老旧的顽固，下一代便自然而然熟悉食物的香味，这是小小的练门所在。哪怕急急流年，但味觉储存的记忆不会变，永远是家乡餐桌上瞬间能给人的温暖!

　　地址 |杏坛逢简水乡厚边街2号

　　营业时间 | 周一至周日09:00-20:00

　　顺德的美食各得其法，秋冬拆烩顺德美食之旅，应当是从逢简水乡开始!从腌菜豆制产品的江湖日子，到味厚格高的肥甘的庙堂之高，这绝对是一场能解除人生困惑的味觉之旅。如果有什么不能用一餐饭解决的事，那就两餐吧!毕竟，平常日子里，最甜蜜的是能陪你吃饭，所有的所有，最后化作一碗人间烟火……