啤酒菜谱 啤酒可以做什么菜

　　啤酒烩牛肉的做法

　　啤酒烩牛肉的制作材料：

　　主料：牛腿肉800克,啤酒1瓶半

　　辅料：葱头100克,面包75克,煮土豆500克

　　调料：食油100克,香叶1片,精盐,胡椒粉适量

　　

　　教您啤酒烩牛肉怎么做，如何做啤酒烩牛肉才好吃

　　1.将牛肉洗净切成10片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉;

　　2.把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎;备用。

　　3.把锅烧热后倒入食油，待油温5成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入1/2的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。