11道菜搞定孩子和老公的胃

　　咖喱土豆牛肉

　　做法：

　　1、牛肉洗净后切成麻将大小的块;

　　2、提前用清水浸泡，洗去血水;

　　3、牛肉加没过的水，在高压锅中炖煮。排气后中火炖十分钟。

　　4、锅内气体排净后，把切好的土豆、胡萝卜块投入高压锅中，再次炖煮，排气后中火炖四分钟。

　　5、锅内气体排净后，打开锅盖，把搅拌均匀的咖喱糊倒入锅中，中火熬制，待汤汁粘稠，锅底起大泡关火。

　　温馨提示：

　　1、咖喱粉提前用温水调成糊，注意不要有颗粒;

　　2、咖喱下锅后，一要注意控制火候，还要不停地搅拌，防止咖喱粘锅。