卡拉OK
近年来,卡拉OK的发展如火如荼, 卡拉OK店的设立如雨后春笋, 到卡拉OK唱歌消遣, 已成为香港人普遍接受的一种消费模式。
卡拉OK只在酒廊开设, 常称客串酒廊, 即由顾客自己演唱也。这两年兴起很快, 在闹市达到五步一楼、 十步一阁的地步, 甚至连许多酒家饭店也置有卡拉OK设备, 以供顾客享用。湾仔铜锣湾及尖沙咀一带数目最多。
卡拉OK店除了提供一般的饮品、食品外, 最大的特色 ,是提供伴唱的服务, 顾客可在音乐师或伴唱装置的伴奏下,自由歌唱。一般的卡拉OK酒廊会设有散座, 另置表演台。 台上的琴师专责弹奏音乐, 台下的顾客则可轮流上台唱歌。
有些酒廊为了避免顾客因怯场而出洋相, 还会另请一名主音歌手负责陪唱或合唱, 一方面可确保表演水准不致太参差, 另方面又可搞活现场气氛。具规模的卡拉OK酒廊, 会开辟独立的贵宾厅房。厅房的数目, 一般视乎酒廊的面积而决定。
厅房的大小, 也没有划一的规定, 普遍来说, 小的可容纳6至10人, 大的可容纳40人或以上。厅房内设有镭射唱机、影碟机、荧光幕屏等, 顾客可自由挑选歌曲高歌。
卡拉OK酒廊通常设有最低消费, 以人数为计算单位, 价钱一般在几十元至百多二百元之间, 内里往往已包括一至两杯饮品。厅房方面的收费, 须视乎房间面积的大小而定, 最低消费价目由千多元至5～6千元不等; 如人数超过店方的规定, 还得按人头顾客另外付款。厅房需预订, 尤以星期五、六、日为然。
