美味牛肉的8道做法

　　红酒牛腩煲

　　

　　原料：牛腩800g、红酒200ml。

　　辅料：胡萝卜2根、番茄1个、洋葱半个、八角1颗、葱段8根、香草碎适量、姜片少许。

　　

　　原料的处理：

　　图1、图2、将牛腩改成几大块，和姜片一起下入冷水锅中，开煮;煮沸后继续煮15分钟左右，捞起冲水沥干;

　　图3、图4、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱，番茄均切块;牛腩切块(稍大一些没关系);