想吃低碳美食就来这寻找

　　小编记：低碳美食应该是将许多亲民食材组合出的新菜，比如紫砂炖汤模样的中药老鸡烩菜、麻辣烫版的田鸡养生菜。还不行?那就喝点火锅汤底吧，听说它能防晒美白。

　　小鱼郎田鸡

　　人均：75元

　　推荐理由：麻辣清淡皆可，男女老少皆宜;田鸡火锅鲜香嫩，属滋补养颜之佳品，男人吃强壮，女人吃漂亮，绝不上火乃中华一绝。

　　

　　

　　地址: 南山区白石路168号京基百纳广场(近中信红树湾)

　　电话: 0755-86288563

　　特色菜推荐：古汉养生鸡 二郎神水煮田鸡

　　交通指南：白石洲地铁站(亦即白石洲公交站)经苏宁电器左拐入石洲中路，前行约300米，在白石路口左拐，约100米即小鱼郎。

　　驾车线路：可上述路线，也可从中信红树湾对面驶入。京基百纳广场有大量停车位，3小时内免费。

　　拜枸杞所赐肉丸也搭上养生车

　　没谁愿意把吃药和吃饭混作一谈，多数人从菜牌上浏览过“古汉养生”的字样后，嘴巴里便会不自觉返上一股中药和药酒的味道。是的，古汉养生的广告做得太深入人心了，让人忽视掉这道菜主要是讲鸡和汤。中医药膳馆里常见的枸杞、参片毫不含糊地在这煲汤里贡献出营养，没人关心枸杞是否肥胖得像红枣、参片是否厚大得像白菜，食客心里想的、念的是藏身在煲汤里的肉究竟长什么样?鸡肉太招摇了，它们像L V的棕色印花图一样，只要稍看一眼就知道出身背景。倒是潜伏在鸡身附近那些滚实圆润的肉丸能够引人食兴大发，牛肉丸和鱼丸只能用筷子夹起后迅速含在嘴里，稍一大意，它们就会从嘴里跳出来，想着要回家直奔肉汤去了。

　　绿葱猪红配白嫩田鸡秀粗腿

　　这道二郎神水煮田鸡有意要上演一幕色彩戏法，绿葱、黄姜和猪红应该想不到自己有朝一日要与田鸡搭配成菜。如果严格用八大菜系的评审眼光来看这道菜，它不辣、不油、不酸涩，不属于任何一大美食门派，可从它身上又能找到粤菜里的高汤、川菜里的辣椒，甚至还有东北菜乱炖的痕迹。它不讲摆盘、不拗造型，如果偶尔秀秀肥大田鸡腿也算出位的话，那它确实要因此而付出代价，食客们的筷子像安装了隐型跟踪器一样迅速从汤里和盘底里找出它们。在一群识货的伯乐面前，田鸡无需其他装扮，直接秀出自己的小粗腿吧。