深圳各大食街秋冬靓汤大推荐
3.顺德佬天心酒楼
价格:68元/例
地点:深圳市深南路香蜜湖度假村内
天麻炖水鸭汤上班前喝一碗提神
天麻是醒脑药材,水鸭是清凉食材,两者搭配既为白领消除心火和燥气,更能一扫“办公室瞌睡,床上失眠”的尴尬作息状态。这锅汤水的独到之处在于,天麻的膻腥味竟被滤化得一干二净,仅剩水鸭肉的甘润甜爽。不知这是长达2小时的烹熏火候所致,还是独门秘方起了奇特的调味作用。
4.8+8台湾连锁风味餐厅
价格:10元/碗
地点:深圳市华侨城生态广场
枸杞当归猪心汤小盅浓缩补血精华
做惯了台湾小吃的知性餐饮空间,不再依循旧路,应节地抛出小盅版的老火靓汤,枸杞、丹参、生熟地……一干岭南人耳熟能详的养血养颜药材浓缩在精雕细刻的瓦盅里,自然地挥散清秀香气,仿佛把猪心鸡肉这些荤菜都变成了配角。几口下去,一股清窍明目的归元感霎时漫遍全身,保健效果真的有那么立竿见影?
5.湘攸大碗菜
价格:68元/例
地点:深圳市景田东路布尾村
猪肚包鸡药材火锅汤两三斤的鸡能管饱
走惯了麻辣路线的湘菜菜系,也开始向粤菜口味偷师,应节推出薏米、党参、北芪汤底的猪肚加鸡大号养颜靓汤,力求用“无辣”口味破除地域限制。再者,两三斤分量的整鸡配上猪肚,加上随锅附送的生菜,完全可以满足五六个人的午餐分量,人均十几元的实惠价钱也令人倍觉舒心。