让人难以抗拒的糯米糍

　　在蒸粉浆的时候开始动手制作馅料：

　　7、芒果不用去皮，直接冲洗干净表皮，横放案板上，用小刀沿着芒果核的左右两边切开，肉核就分离了。

　　8、用刀在切开的芒果片上划直条，深度刚接触到皮，

　　9、再横过来，划直条，同样深度刚接触到皮

　　10、好的芒果用两只手托着，在皮的中间顶一下反过来，芒果肉就象花一样绽放出来了。

　　11、再用小刀把顺着芒果皮把肉切下来。

　　12、切好的芒果肉，再把果核部分剥皮真接吃掉，是不是一点都不浪费呢?

　　平时吃芒果也可以用这样的方法，是不是即文雅又漂亮呢，嘻!

　　

　　13、在手上沾些凉开水，取一小块面团，揉圆，按扁。

　　14、放上一小块芒果馅。

　　15、再象包汤圆一样将馅料包起来，揉圆，芒果糯米糍就做好了。

　　16、将做好的糯米糍均匀的裹上一层椰蓉，美味的糯米糍就大功告成了。

　　

　　只要注意几个要点，你也可以做出好吃的糯米糍来。

　　1、粉浆必须要完全没颗粒，所以要揉化或是过筛。

　　2、玉米粉的多少影响糯米糍的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。

　　3、加入粘米粉是为了让糯米糍没那么快变硬，也可以不加，只加生粉或是澄粉。

　　4、加入椰子粉是为了让糯米糍的味道更香浓，也可以加入椰浆，如果不喜欢椰子味，也可以不加。

　　5、也可以换上你喜欢的各种馅料哈!