让人难以抗拒的糯米糍

　　那份酸甜让人难以抗拒---椰香芒果糯米糍

　　

　　椰香芒果糯米糍

　　材料：

　　糯米粉-----150克 粘米粉-----20克　生粉-------20克 椰子粉-----20克　色拉油-----25克　牛奶-------250克　细砂糖-------50克　馅料：芒果 1个　表皮：椰蓉适量

　　

　　制作过程：

　　1、将所有粉类混合。

　　2、牛奶中加入细砂糖、色拉油一起搅拌均匀，倒入粉类材料中。

　　3、用橡皮刮刀搅拌，使牛奶和粉类充分融合。

　　4、用手把粉浆中的颗粒揉化(也可以用筛子过滤)。

　　5、将搅拌成无颗粒的粉浆放可耐高温的盆内，放蒸锅内大火蒸20分钟左右，直到混合液体呈透明的固体状。

　　6、出锅后用筷子顺着一个方向搅拌至顺滑，然后等其冷备用。