栗子红烧肉的做法

　　材料准备：

　　制作方法：

　　1、五花肉洗净、栗子去壳

　　2、生栗子很难去壳，可以用到划几下，然后稍煮一会 ，就容易剥皮了，我直接买的熟栗子

　　

　　3、五花肉在热水中焯一下，去除浮沫后关火，将肉捞出

　　4、锅中烧热油，放入花椒、葱姜蒜炒香

　　

　　5、放入肉块煸炒，倒入少许生抽翻炒

　　

　　6、待肉成金黄色时加水，水量可以稍微多一下，因为接下来我们要长时间来炖煮