进补家常菜 板栗的N种做法

导语 板栗富有极高的营养价值，光糖炒板栗的话太枯燥了，今天小编搜集了5种板栗的做法，一起露两手吧。

　　【板栗烧鸡】

　　原料：

　　鸡大腿2个，我都喜欢买鸡大腿肉，然后叫师傅帮我切好，省的自己回来切了。栗子，剥去壳的，也不是太贵，我买了3块7毛钱的，可以做两次烧的，不知道你们那里的栗子贵不贵。

　　

　　做法：

　　1、锅中倒水，水开倒入板栗，我这个板栗是去了壳子的，买来的时候就去好壳的，自己去壳多麻烦啊!

　　

　　

　　

　　2、板栗大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。

　　

　　3、倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味。

　　

　　

　　

　　

　　4、加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。

　　

　　5、起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。秋天吃吃是很不错的。希望自己颈椎拉伤早点好起来，不然有女孩在背后叫我，我都不好回头看的^_^