第五站：荣记牛杂

　　第五站：荣记牛杂

　　就在潘威记的旁边。荣记牛杂在澳门以有三代的历史了，不止好味，牛杂还做得很干净，每次都有很多人在排队。每日熬制的汤汁最重要。荣记牛杂的种类十分多元化，由惯常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯(牛的气管)都有，还有其他小食。

　　荣记牛杂

　　这间牛杂店是澳门比较出名的牛杂店之一，又是要排队买的，一小碗15元，大碗30，还能加其他配料，如脆皮肠，鱼旦等(6-8蚊/串)，冬天食碗热牛杂成身暖晒，味道顶呱呱。门口有几张长椅给路人坐下来吃，但通常系根本无位比你坐，人太多啦~~

　　荣记牛杂