土豆的做法大全

　　煎土豆饼

　　

　　

　　主料：土豆(300克)

　　调料：淀粉(豌豆)(20克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克) 大葱(10克) 大蒜(10克) 料酒(5克)

　　做法：

　　1.土豆切或擦成细丝，放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少许淀粉拌匀;大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。

　　2.滑勺中加植物油烧热，即倒入土豆煎成圆饼，煎熟两面呈金黄色取出，改刀装盘，佐大蒜汁同食。