土豆的做法大全

　　土豆鲜蘑色拉

　　

　　

　　主料：土豆 150克 黄瓜 150克

　　辅料：蘑菇(鲜蘑) 80克 胡萝卜 50克 洋葱 50克 青椒 50克 番茄 50克

　　调料：醋 6克 白砂糖 8克 香油 5克 芥末 3克 各适量

　　做法：

　　1. 将土豆洗净，煮熟，剥去皮，切成方丁;

　　2. 鲜蘑去蒂，洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水;

　　3. 黄瓜去皮洗净，切成丁;

　　4. 葱头去外皮，洗净切成丁;

　　5. 青椒去蒂、籽，洗净，切成丁;

　　6. 番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成丁;

　　7. 胡萝卜洗净切丁，下入开水锅内焯熟;

　　8. 将各种菜料加入芥末少司、醋、香油、白糖拌匀即可。