咖喱旋风袭来—10款咖喱美食

　　咖喱鸡块

　　

　　

　　材料:鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱、咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、鸡汤

　　做法:

　　1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花;

　　2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀;

　　3、 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味;

　　4、 放入胡萝卜、土豆拌炒;

　　5、 少许鸡汤倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用;

　　6、 炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色;

　　7、 加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许(酸奶也可以)，放花生酱;

　　8、 放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，可以加少许白胡椒粉.