咖喱旋风袭来—10款咖喱美食
咖喱鸡丁意面
材料:鸡腿,青椒,意大利面
辅料:咖喱块,咖喱粉,盐,牛奶
做法:
1. 鸡腿去骨去皮, 切成小丁,青椒洗净,切成两厘米长1厘米宽的小块;
2. 烧开水,放入意大利面,加点盐,先煮面。煮8-10分钟, 就捞出来浸入冷开水中;
3. 坐油锅,热锅凉油,放入鸡块翻炒断生后, 加入青椒块,加入咖喱粉和咖喱块,一起翻炒均匀后,倒入牛奶稍没过食材即可,烧开后转小火慢慢熬煮成浓稠,调入盐即可。
4. 将意大利面捞入碗中, 浇上酱汁,拌匀就可以吃了。