笔架山溯溪游玩 玩漂流 吃白切鸡
笔架山溯溪探险：漂流之乡 品白切鸡
说起清远，除了“漂流之乡”的美誉之外，更有镇山之宝，驰名广东粤菜中“清远鸡”，广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港。
白切鸡
白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”。
几个好友沿着原始未开发的山溪登攀高程的游赏活动，是一项既有惊却无险的非常刺激的生态旅游项目。是在这美丽自然景色中让您体会和领略到过浮桥、撑竹筏、坐滑索、爬软梯、攀铁索、走网桥、登岩嶂、领略无限的乐趣和刺激。
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