在家中自做超好吃的香酥脆嫩的香酥鸡

材料：

白条鸡一只（尽量小一点，太大家里的锅做不下），酱油、盐、高汤精、葱姜、香叶、大料等调味料

做法：

1、白条鸡洗净，去掉鸡爪和翅尖、鸡头

2、用开水焯一下鸡

3、将焯好的鸡放进一合适的盆中，放酱油等各种调味料，加水没过鸡。然后放入蒸锅中蒸大约40分钟。

炸鸡，要小点火

炸好的样子

4、取出蒸好的鸡，擦干身体后入油锅炸，要小火，多炸几次。直至表面呈橙色（嘿嘿）