导语 年夜饭最重要的是团圆,其次就是图一个好的寓意好的开始,小编强烈推荐这六款寓意祥吉的年夜菜,材料和名字都含有满满的心意哦!
红红火火
材料:红枣200克,糯米粉100克,冰糖(或白糖)30-50克
做法:
1.红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。
2.用小刀在枣子上切个口,将枣核取出来。糯米粉用温水揉成团,做成一个个比枣核略大些长球球,放在枣子中并捏紧,多余部分可以取下。
3.约200ml左右的水里加入30-50克冰糖(或白糖),放入夹了糯米粉的枣子,大火蒸10分钟,枣子就会变得圆润起来, 冷食热食均可。
ps:新的一年红红火火!