粟米花生白鲫汤

原料： 红萝卜300克、粟米2条、花生40克、白鲫鱼1~2条(约500克)、猪瘦肉300克、生姜3片

调料：食盐,生油



烹饪方法：

红萝卜削皮洗净，切块；

粟米去衣洗净，切段；花生洗净；

鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄；猪瘦肉洗净，不刀切。然后一起放进瓦煲，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸改文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和生油便可。

此量可供3~4人用。