鲜虾春卷的做法

导语 今天小编推荐7款超美味的春卷，为你新生活的开始注入能量吧!

　　鲜虾春卷的做法

　　

　　

　　材料:中虾8～10只，春卷皮10片，酸梅酱、生油各适量

　　腌料：芫荽头1个，蒜肉2粒，胡椒粉少许，生抽1茶匙，麻油1茶匙，蚝油1茶匙

　　生粉浆料：生粉1汤匙，沸水28.3克。

　　做法:

　　1、中虾洗净、去肠、开边留尾。

　　2、将芫荽头与蒜肉用擂桩桩碎，加入其他腌料，再放入中虾拌匀，置冰箱冷冻5分钟。

　　3、在生粉中冲入沸水，拌匀成生粉糊。

　　4、将春卷皮摊平，放入冻中虾，卷成春卷状，一端用生粉糊密封，一端露出虾尾。

　　5、油锅烧至200摄氏度，放入春卷，以中火炸至金黄色捞出，伴以酸梅酱食用。