俗话说能吃就是福，不过可不是每个人都有福可以随意吃，尤其是得了胃溃疡的人，太酸、太甜、太辣…，口味重一点的食物都不能吃。想到这种情形，那些为了减肥而“省吃俭用”的人，可真是少了不少口福!
胃溃疡是消化性溃疡的一种，指的是胃壁出现破洞或裂痕的情形，80-90%病患有上腹痛、腹部灼热、闷痛或饥饿感等情况，且因为胃已经受到伤害，胃溃疡患者在进食後会出现短暂剧烈的疼痛，每一次疼痛可以维持数小时到数周不等。
当胃袋中的胃酸、消化酵素及胃黏膜分泌的保护液，这三者间失去平衡时，在胃酸过多、黏液减少的情形下，就会造成胃溃疡。先前医学上认为造成这些分泌失调的原因，主要和压力有关，不过现在发现一种叫幽门杆菌的细菌，则是造成胃溃疡的重要原因。
引起胃溃疡的原因很多，常见的原因有如下的几点：
1.胃溃疡有一定的遗传性，尤其是家族中的男性有胃溃疡病史者，其子女患此病的几率会大于没有家族史的人，这与幽门螺旋杆菌在家族中传播有一定的关系。另外O型血的人患胃溃疡的几率要大，因血液中含有抗分泌型IgA抗体。
2.胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用，胃蛋白酶的作用是分解蛋白质分子，因此对为粘膜也有侵袭作用，而胃蛋白酶是有胃酸激活胃蛋白酶原而来，所以胃酸在胃溃疡的发病过程中起着重要的作用。
3.应激和心理因素：精神紧张、忧虑、沮丧等情绪，长期过度的脑力劳动，缺乏应有的调节与休息，对胃溃疡的发病和病情加重有一定影响。
4.吸烟有促进胃溃疡发生和发展的作用，这可能与吸烟可以增加胃酸和胃蛋白酶的分泌等有关。
5.药物：一些药物如阿斯匹林、消炎痛、保泰松、糖皮质激素已被列为致溃疡的物质。其中阿斯匹林是最主要的致溃疡药物，许多解热镇痛药及治疗感冒的药物中均含有阿斯匹林，长期大量服用，可以引起胃溃疡
6.胃溃疡与幽门螺旋杆菌感染有密切的关系，幽门螺旋杆菌感染会使胃黏膜处于炎症和损伤状态，消弱了局部的防御功能，因此易患溃疡。
引起胃溃疡的原因有哪些?您知道了吧!除了上述原因外，过度使用止痛剂，如阿斯匹灵、抽烟、酗酒、吃太辣等，也都会造成胃溃疡的发生。得到胃溃疡时，患者会出现恶心、呕吐、上腹疼痛等类似消化不良的症状。此外，有5%的人会溃疡穿孔，穿透到肝脏、胰脏或胆管，而有2%会出现胃出口阻塞的现象。
