4月去哪旅游好:丽江|丽江
丽江:雪山古城纳西人
丽江是时下最热门的小资旅游景点。白天懒洋洋起来望着雪山晒着太阳,在青石板路上溜达,泡泡咖啡店茶吧酒吧,再逛逛别致的手工艺小店。或踏着单车欣赏沿途高原风光,听着闻名的纳西古乐,看不一样的小桥、流水、人家。丽江会成为你逃离喧嚣的首选。
?丽江特色小吃盘点:
丽江慵懒的生活节奏注定了它的饮食习惯也是散漫而不拘一格的。腊排骨火锅,丽江粑粑、纳西烤肉、树花、小锅米线、鸡豆粉、油炸水蜻蜓……
丽江粑粑,(是地道传统食品之一。木府大院附近有一家)。鸡豆凉粉:(是纳西族喜爱的一种传统食品。用产于高寒山区的一种极小的豆类――鸡豆做成,色灰。可凉拌、煎后凉拌、直接食用未凝结的胶状物(热凉粉)。
米灌肠----香肠,摩梭语伸布。把猪小肠洗净后奖配好佐料的小块鲜瘦肉从猪肚子中挤压进小肠内,圈成8字形晾干。摩梭人加工的香肠,其味道独特鲜美。
炒饵块就是软软的丽江米年糕,烤着吃煮着吃都可一,有时里面放肉丝或火腿。
黄豆面:大石桥小吃(新大街四方街5号)黄豆面可算丽江第一面。面条半透明,祖传秘方做成。建议吃小碗(2.5元/碗)
东巴烤鱼:大石桥小吃(新大街四方街5号)
吹肝:是纳西族的一道远近闻名的风情名菜。是将猪肝充分使之膨胀,塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出,再撒上花椒粉风干。食用时将“寺不”放入汤锅,加辣椒果、姜、花椒,用文火慢煮,取出切成片。色泽鲜润。麻辣芬芳,且耐贮存,可保持一年风味不变。 一定要问是否为风干的,因为常见的大多是新鲜的。
黄焖鸡:一号餐厅(四方街上);
辣子鸡:当地名菜,辣得非常到位,辣子鸡的盘子直径约45cm,(25元/半盘)
酸菜鱼和乳饼:徐记(离古城不远的7星街上)量大便宜,辣。甜乳饼:山羊奶酪,裹了面粉炸,再撒点糖。
酱汁烤鱼:在金沙江卵石炙烤下滋滋作响的烤肉
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