8道极品滋补养生靓汤
导语 说到养生煲汤,恐怕北方人要吐吐舌头,在咱从小的饮食概念里认为汤只是个饭饱后填缝的玩意。但在祖国南方,尤其是食文化文明的广州,素有“宁可食无菜,不可食无汤”的说法。在广东,如果一个女生能煲一手好汤,就绝不会成为剩女,受欢迎程度堪比林志玲。现在就跟着我们来学几道适合冬季养生的汤水慰劳一下自己和家人吧。
香蕉银耳莲子汤
食疗功效:
香蕉被称为“智慧之果”,传说佛祖释迦牟尼就是因为吃了香蕉而获得智慧。香蕉中含有大量快乐素5-羟色胺,影响大脑活动的每一方面,产生愉悦神经递质,还能保护脑细胞免受“神经兴奋毒素”的侵害。另含有维生素A能提高机体免疫力,维持正常生殖力,维生素B1有保护神经元的作用。
银耳益气清肠,滋阴润肺,强心安神,其中的多糖成分可以提高机体对强刺激的耐受力。
莲子中的生物碱有抗心律不齐、降血压、镇静的作用,其中的糖类对体弱者有补虚的作用,还能克制过度的欲望,令人心平气静。
原料:银耳、鲜莲子、香蕉
做法:
1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵。
2、鲜莲子剥开壳,若用干莲子则泡水2小时。
3、香蕉去皮,切小片。
4、将所有材料放入锅中,小火慢煮半小时。