葱烧木耳炒肉的做法

　　葱烧木耳炒肉的做法

　　

　　材料:

　　木耳，大葱，里脊肉，姜，酱油，盐，水淀粉

　　做法:

　　1.抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。

　　2.泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。

　　3.清洗干净，掰成小朵。

　　4.大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。

　　5.锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。

　　6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要，最后盛盘的木耳明亮光滑，口感好。