油浸豆腐

　　油浸豆腐

　　

　　

　　原料：卤水、老豆腐。

　　做法：

　　1、卤水煮开，晾凉;

　　2、老豆腐切麻将大块;

　　3、油烧热后，下入豆腐块，用中火块炸制;

　　4、至豆腐四面金黄，捞出，趁热浸入卤水;

　　5、20分钟后可以捞出食用。