芥兰的十种家常做法

　　芥兰炒豆腐的做法

　　

　　

　　原料:

　　豆腐1块，芥兰300克，糖适量，盐适量，耗油适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量

　　做法:

　　1.将芥兰去叶，洗净切斜片，焯水后过冷水待用。

　　2.豆腐切块，用油煎黄待用。

　　3.起油锅，爆香姜蒜，下芥兰煸炒。

　　4.下豆腐一起稍炒一会儿，加盐、蚝油、糖、鸡精调味，添点水。