毛豆的10种家常人气做法

　　丝瓜毛豆的做法

　　原料:

　　丝瓜150克，毛豆150克， 盐2克，味精3克，胡椒粉1克，色拉油50克，豌豆淀粉5克

　　做法:

　　1.丝瓜去皮，切成片;

　　2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起;

　　3.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味;

　　4.烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。