毛豆的10种家常人气做法

　　毛豆烧冬瓜的做法

　　

　　

　　原料:

　　冬瓜，开洋，毛豆仁.，调料：黄酒，盐.

　　做法:

　　开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片;

　　热锅里放油，油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下;

　　然后放入开洋翻炒;

　　倒入1小碗高汤或清水，汤开后调入适量盐,用中火炖至冬瓜酥软即可;

　　汤水放多少很随意。放多点就是汤，少一点就是菜，