西藏林芝旅游美食推荐
西藏林芝旅游美食推荐
灵芝、噶玛苹果、墨脱香蕉等。林芝地区的风味饮食除沿袭西藏的传统风味,如青稞酒、糌粑、酥油和酥油茶外,还有一些少数民族的特色食品。
鲁朗石锅鸡
营养丰富的天然绿色食品,一锅鸡的价格约在200元左右。鸡是当地放养的藏香鸡,除了鸡以外,还辅以林芝特产的手掌参、当归、藏贝母、枸杞等药材熬制,慢炖两个小时左右才上桌。看着乳白色的鸡汤里翻滚着鸡肉和菌菇,咕嘟咕嘟冒着香气,让人食指大动。
藏香猪
藏香猪生活在海拔3000米以上,是珍贵藏药,冬虫夏草、人参果等,天然菌类,饮天然矿泉水,栖息山洞、河涧,生长缓慢,两年才能长到80斤,生性猛烈,肉质细嫩,瘦肉率高。
风干肉
风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。