盘点北海美食,你不能错过
北海海鲜吃什么?
北部湾里成千上万种海鲜。那么吃什么最好?北海对好吃的海鲜喜欢用这样一句俗语来评价:第一芒,第二鲳,第三马鲛郎。民间习惯以这三种鱼代表上佳鱼种。
(清蒸芒鱼)
芒鱼 生活在江河入海口的咸淡水中。肉质尤其腴美。芒鱼体色灰白,状如小狗。这种鱼用八角、南乳红焖,鱼末熟,盖末揭,香嫩异常。但是因江河污染,捕捞过度,芒鱼现在已难得一见。
北海海鲜吃什么?
北部湾里成千上万种海鲜。那么吃什么最好?北海对好吃的海鲜喜欢用这样一句俗语来评价:第一芒,第二鲳,第三马鲛郎。民间习惯以这三种鱼代表上佳鱼种。
(清蒸芒鱼)
芒鱼 生活在江河入海口的咸淡水中。肉质尤其腴美。芒鱼体色灰白,状如小狗。这种鱼用八角、南乳红焖,鱼末熟,盖末揭,香嫩异常。但是因江河污染,捕捞过度,芒鱼现在已难得一见。