佛罗伦萨最有名的小吃：牛肚包

　　

　　本地人云集

　　购票的吃客排成长龙，排完这个队还得在切牛肚的摊位前再排10分钟，然后大家挤在排挡桌前吃，一小排坐四个人，让我想起北京爆肚、灌肠的早点铺子，街坊邻居一起就餐、气氛十分热烈。可惜的现在的北京内城这样的生活场景很难见到，而西方城市规划专家在上个世纪80年代就已倡导“新城市主义”——“充盈的市民生活细节”是个好的生活居住区该有生动画面。因为这家店的口碑最好，所以人们宁愿等待20-30分钟。吃客中有游客也有当地居民。