佛罗伦萨最有名的小吃：牛肚包

导语 这家自1872年起就存在的大排挡位于佛罗伦萨中央市场内的一角(出火车站向东走十分钟便是)，出售的牛肚包(TRRIPA)据说是佛罗伦萨的最著名的小吃。你看大厨将一块牛肉从桌下的锅内提出来，然后切成细细的薄片，夹在一种外壳硬、里面松的面包里，加上红色的辣椒酱、绿色的意大利调料，外表看来很像汉堡包。

　　

　　形同汉堡

　　这家排档离花之圣母大教堂和中央火车站都不远，走过去十分方便。他们家的牛肉选择没有筋的，选料十分考究，并不因为价格便宜而粗制滥造，这是品牌得以保持的根本原因。 和当地人挤坐在一起吃喝人间美味。在国外旅行，我喜欢去当地人扎堆的食品摊位;和某些就餐环境好的高级饭店相比，这里不仅价格便宜，且别有一番生活情趣。