丽江美食街随处可见的小零嘴

　　四、丽江粑粑

　　丽江粑粑

　　丽江粑粑，在很多人的心中已成为丽江的标识了，做工、选料都比较讲究，用本地上等的面麦面，用化油、鸡蛋，揉成面筋，破酥后，按照甜咸两种口味包好，再用高温油火炸。烤烙成后，外酥内软，这种表里不一的口感，真是讨人喜欢，古城大街小巷都有人卖，如果会讲价的，4元和8元的味道是完全是一样的。