吴哥美食记 饕餮吴哥特色馆子

　　在柬国吃饭，饮料除了啤酒外，就是各色的fruit shake，这个绝不是fruit juice。区别可真的大发了。juice就是榨出来的果汁，这个shake则需要多的工序来加工，除了水果外，还要把冰块做成沙冰，然后我偷看到老板往里面倒炼乳类得东西。加入这些东西后，shake变得很甜，口感很好，即使lemon也甜得要命。喝了很多家的shake，Khmer Kitchen Restaurant的Lemon shake，最有原味。Khmer Kitchen Restaurant的shake比较便宜好像是3000瑞尔，ARUN则是0.9刀，在金边的一家咖啡店里喝的居然要1.5刀，就是下面的那种，量还超小真是杀人哈。

　　去柬国一定要吃柬国的火锅，打算去攻略上包括lp都推荐的龙之汤(the soup dragon),结果Terry直接让我们去当地人都去的一家尝尝，YA送我们到河边的Viroth's Restaurant，Terry讲的那家火锅店就在它的隔壁，名字叫89。因为不是旅游餐馆，所以在免费地图上没有，但是找到了Viroth's Restaurant，就会看到它。店很一般，黑呼呼的，我的英语不灵，不知道火锅咋说，拿来的菜单看了半天都是什么什么soup，拿出攻略书上火锅的图片给她们看，她们一个个都羞涩的摇头，搞得我超级大头。后来闭了眼睛点了一个羊肉汤，要了一份沙拉，打算如果情况不对，再去别家吃，结果等来的东西吓我们一跳。

　　大概十多分钟后，上来一个炉子，炉子上放了一个小砂锅，打开盖，里面咕嘟着热汤，再过一会，有人端着一个超大的铁盘子，上面放了12盘各色菜。我和淘气包相对一笑，原来他们的汤就是火锅。显然菜的份量超出了我们的想象，也突然搞明白为啥Terry让我们再找两位一起去。蘸料有两种，一种黑点，一种白点，语言沟通不了，我就夹着菜肉冲着他们比划，他们也一会摸鼻子，一会摸下巴地比划回来，搞到最后才明白，鼻子代表菜，要蘸白色的料，下巴代表肉，蘸黑色的料，别说羊肉还是很好吃的，有肉的口感哈，真不容易了。

　　味道绝对的好吃，那个沙拉也好吃极了，我都没停嘴，淘气包喝了啤酒后，发现沙拉都没了。 也是什么水果做的，也许是木瓜，忘记了。 反正我们吃的撑坏了，几乎要扶着墙出去……

　　12种菜我能记得的有：白菜、油菜、空心菜、豆腐、面条、蘑菇、芋头、豇豆、炸的油豆皮、还有香草一样的菜，比传说的6个菜多了太多。价格很便宜，我们吃了11.9刀，其中啤酒2.5刀、沙拉3刀，那个汤是3.5刀，蔬菜、面条也就收了不到3刀。听同团的人说，去龙之汤两个人只是吃火锅，什么都没要，花了16刀，也只吃到了传说中的6个菜，这顿饭超值。