海南美食推荐媲美海南四大名菜的菜式

　　三亚五脚猪

　　三亚、五指山一带盛产的独一无二的山灵动物之一，猪有四只脚，但此猪肚皮大松软，走时拖至地面，形似多出一只脚，故称“五脚猪”。人们驯养在高山丛林间，是当地农村人招待宾客的佳肴之一，肉质嫩爽。食法多以烤、红烧。其功效补肾养血。

　　

　　五指山野菜

　　原名鹿舌菜，又名马兰菜、革命菜，五指山野菜生产于海南五指山腹地，日降雾时间长、水质好，属天然无公害、无污染的食品。没有季节的限制，好种好管，是当地农民常食用的菜肴，它以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。目前已开发出来的正宗五指山野菜有树仔菜、四棱豆、野生粉蕉、百花菜、野南瓜花、野空心菜等。