法国葡萄酒喝出的法国餐酒文化

　　

　　法国人对酒的这种“挑剔”脾气是法国文化的一部分，品酒是法国传统的一部允就像中国人从小就从父母那里学到了饮食的阴阳平衡，知道什么东西是凉性的，吃了可以“清火”;什么东西是热性的，吃了会上火。

　　小贴士：

　　法国五大红葡萄酒庄园分别为：拉菲酒座、玛歌酒庄、拉度酒庄、侯贝酒庄和木桐酒庄的合称。这个排名是按照1855年由拿破仑三世所制定的标准。1855年时只有前四家酒庄名列一级酒庄的，木桐酒庄是在1975年时升级为一级酒庄，同时也是唯一一家在1855年后升级为一级酒庄的庄园。